India, untuk sementara waktu, telah menghadapi paradoks gizi di mana di bawah nutrisi dan obesitas mereka hidup berdampingan. Gambar JCOMP di freepik
TInilah fokus yang lebih besar Pidato publik tentang pertumbuhan obesitas Di antara remaja. Edisi ketujuh Poshan Pakhwada, yang diadakan bulan lalu, berfokus pada obesitas anak dan remaja bersama dengan 1.000 hari pertama kehidupan. Konsorsium ‘Let’s Fix Food’ ‘, seorang mitra berminat yang dipimpin oleh Institut Nutrisi-Institut Dewan Medis Penelitian Medis, Yayasan Kesehatan Masyarakat India, UNICEF-India dan lainnya, baru-baru ini menerbitkan serangkaian laporan kebijakan yang menganjurkan kebutuhan untuk meningkatkan lingkungan makanan untuk remaja. Bulan lalu, dalam sebuah gerakan untuk meningkatkan transparansi dalam label makanan, Mahkamah Agung memberi pemerintah pusat jendela tiga bulan yang ketat untuk mengakhiri dan menegakkan peraturan pelabelan makanan yang transparan. Baru -baru ini, Kementerian Perempuan dan Pengembangan Anak La Unión dan NCERT mengeluarkan pedoman dan arahan ke semua sekolah untuk memantau gula dan garam dalam makanan yang tersedia untuk anak -anak dan remaja. Langkah -langkah ini menunjukkan kekhawatiran yang berkembang terhadap masalah tersebut.
Paradoks Nutrisi
Remaja adalah periode pertumbuhan dan transformasi yang cepat yang merasakan dasar untuk kesehatan dan kesejahteraan di masa depan. Namun, di India, tahap penting ini berkomitmen bukan hanya karena masalah nutrisi rendah tetapi juga untuk epidemi obesitas yang muncul dan penyakit yang tidak dapat dicapai terkait dengan diet. Ironisnya, kita sekarang hidup di era untuk mencapai makanan kemasan yang sangat diproses lebih nyaman daripada memilih alternatif yang lebih sehat. Nutrisi yang buruk, didorong oleh pemasaran yang agresif dan ketersediaan umum makanan ultraproses, mendorong kaum muda kita menuju tuduhan hidup obesitas, diabetes, dan penyakit kardiovaskular. Ini mengancam kesejahteraannya dan produktivitas serta pertumbuhan jangka panjang bangsa.

India, untuk sementara waktu, telah menghadapi paradoks gizi di mana di bawah nutrisi dan obesitas mereka hidup berdampingan. Sementara kekurangan gizi berlanjut di antara anak -anak, obesitas dan penyakit terkait diet meningkat dengan kecepatan yang mengkhawatirkan. Menurut Atlas Obesitas Dunia 2024, India memiliki salah satu peningkatan tahunan terbesar dalam obesitas masa kanak -kanak di seluruh dunia. Survei Nutrisi Nasional Nasional menunjukkan bahwa, rata-rata, lebih dari 5% remaja di India dan hingga 10-15% di sekitar 10 negara bagian memiliki kelebihan berat badan atau obesitas. Untuk negara dengan seperlima dari populasinya sebagai remaja, ini sangat mengkhawatirkan.
Remaja adalah yang paling rentan tetapi kurang diberdayakan. Dalam lingkungan makanan yang tampaknya liberal, pilihan makanan mereka tampaknya banyak, tetapi pilihan tersehat tidak mudah ditemukan. Pilihan makanan dibentuk oleh sekolah, jejaring sosial, pengaruh dan pemasaran yang agresif. Sebagai makanan yang sangat olahan, minuman manis dan makanan natrium tinggi menjadi makanan dasar dalam makanan, tingkat obesitas di kalangan remaja terus meningkat dengan kecepatan yang mengkhawatirkan. Nutrisi, bagaimanapun, bukan hanya masalah kesehatan, tetapi secara langsung mempengaruhi pendidikan, kesejahteraan mental dan produktivitas di masa depan. Nutrisi yang buruk terkait dengan penurunan konsentrasi, kinerja akademik yang lebih rendah dan ketidakhadiran yang lebih besar, yang membatasi potensi siswa. Dalam kerangka sistem pangan kami saat ini, perubahan kekuatan terhadap anak -anak (atau mereka yang mempertahankan hak -hak anak) sudah dekat untuk mencapai sistem pangan yang sehat dan adil yang memprioritaskan kesejahteraan anak -anak. Kebijakan pemerintah, seperti membuat nutrisi, ‘Jan Andolan (gerakan populer)’, dan program kesehatan sekolah, akan menciptakan kesadaran yang lebih besar tentang nutrisi.
Berjuang dengan Krisis
Yang pada dasarnya kami butuhkan adalah pendekatan dua titik: kebijakan peraturan yang kuat yang memprioritaskan kesehatan remaja dan partisipasi aktif kaum muda. Bagaimana kebijakan dapat memastikan bahwa makanan sehat dapat diakses, terjangkau dan, yang paling penting, aspirasional di berbagai lingkungan makanan kita? Langkah -langkah fiskal, seperti pajak kesehatan, atas lemak tinggi, garam dan gula, dan subsidi makanan kaya nutrisi, telah terbukti agak efektif untuk mencegah konsumsi minuman manis gula di negara lain. Kita harus menerapkan label nutrisi paket depan untuk memungkinkan pilihan yang diinformasikan konsumen, bersama dengan peraturan yang lebih ketat untuk menghentikan iklan yang menyesatkan yang ditujukan untuk anak -anak, terutama pada platform dan sekolah digital.
Sekolah juga memainkan peran mendasar dalam konfigurasi lingkungan makanan anak -anak. Pendidikan nutrisi di sekolah dan masyarakat dapat melatih kaum muda untuk membuat keputusan makanan yang tepat dan mengambil aktivitas fisik. Namun, masalahnya bukan hanya kurangnya kesadaran atau pilihan makanan yang buruk. Penting untuk meningkatkan literasi makanan sebagai kemampuan penting untuk hidup yang dapat melengkapi remaja untuk membedakan antara makanan sehat dan tidak sehat, apakah mereka membeli dari luar atau mempersiapkan di rumah; Membantu memilih berbagai diet dari apa yang dibudidayakan secara lokal; dan dapat membaca dan menguraikan informasi tentang label makanan.

Kami juga membutuhkan koordinasi antar menteri. Nutrisi ditemukan di berbagai kementerian: pengembangan wanita dan anak -anak, kesehatan, pertanian, industri, konsumen dan masalah pendidikan) dan masing -masing bekerja pada aspek yang berbeda. Namun, tanpa konvergensi dalam wacana dan tindakan, upaya tetap terfragmentasi. Inisiatif seperti Poshan Abhiyaan memberikan kerangka kerja untuk kolaborasi, tetapi bagian depan yang bersatu dari berbagai sektor dapat mengadvokasi kerangka kerja peraturan yang lebih kuat.
Sudah waktunya untuk mengenali bahwa orang India yang lebih sehat menuntut lebih dari kesadaran: itu membutuhkan piring makan yang sehat, taman anak -anak, tindakan politik, kepemimpinan pemuda dan perubahan penting dalam lingkungan makanan kita. Ketika kami memprioritaskan awal yang sehat, kami akan membuka jalan untuk masa depan yang penuh harapan.
Diterbitkan – 20 Mei 2025 12:15 AM ISTH