Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) tidak lagi mengizinkan penggunaan pewarna merah nomor 3 dalam makanan, minuman, atau obat-obatan yang dikonsumsi, seperti sirup obat batuk, kata badan tersebut. diumumkan pada hari Rabu (15 Januari).
Dalam pengumumannya, FDA mengutip Klausul Delaney (bagian dari Undang-Undang Makanan, Obat, dan Kosmetik Federal) sebagai alasan keputusan mereka. Klausul ini mengharuskan FDA untuk melarang bahan tambahan makanan dan pewarna yang menyebabkan kanker pada manusia atau hewan.
Dalam hal ini, “atau” adalah kata kunci dalam klausa tersebut. Dalam beberapa penelitian, pewarna merah nomor 3 dikaitkan dengan kanker pada tikus laboratorium jantan, namun efek karsinogenik ini belum diamati pada hewan atau manusia lain, kata FDA.
Namun, penelitian pada tikus tersebut memaksa FDA untuk melarang bahan tambahan dalam kosmetik dan obat topikal pada tahun 1990. Washington Post melaporkan Saat ini. Keputusan tersebut menyusul petisi yang meminta FDA untuk menyelidiki penggunaan spesifik pewarna tersebut. Pada akhirnya, badan tersebut juga mengutip Klausul Delaney dalam menghilangkan bahan tambahan dari kosmetik dan obat-obatan topikal, dan kini telah menerapkan logika yang sama pada makanan dan obat-obatan yang dikonsumsi.
Terkait: Apa itu minyak nabati brominasi dan mengapa FDA melarangnya dalam makanan?
Salah satu penelitian pada tikus melibatkan pemberian pewarna merah #3 dosis sangat tinggi kepada 70 tikus jantan, setara dengan 4% dari makanan mereka sepanjang hidup mereka. Lima belas tikus menderita tumor tiroid, kelenjar di tenggorokan, namun sebagian besar tumor tersebut tidak bersifat kanker. Tumor tidak muncul pada tikus jantan yang diberi pewarna dengan dosis lebih rendah atau pada tikus betina yang diberi dosis berapa pun. Dan ketika para ilmuwan melakukan percobaan pada tikus, mereka tidak melihat adanya tumor pada laki-laki atau perempuan.
Penelitian selanjutnya menunjukkan bahwa tumor tersebut disebabkan oleh perubahan hormonal spesifik yang disebabkan oleh akumulasi pewarna merah pada tikus jantan. Namun mekanisme hormonal itu hanya relevan pada tikus, lapor Post.
Singkatnya, “cara FD&C Red No. 3 menyebabkan kanker pada tikus jantan tidak terjadi pada manusia,” tegas FDA dalam pengumumannya. Terlebih lagi, “tingkat paparan yang relevan terhadap FD&C Red No. 3 pada manusia biasanya jauh lebih rendah dibandingkan paparan yang menyebabkan efek yang ditunjukkan pada tikus jantan.” Oleh karena itu, bukti yang ada menunjukkan bahwa konsumsi obat merah no.3 tidak menimbulkan risiko bagi manusia.
Namun, “itu tidak masalah, karena mandat FDA berdasarkan Klausul Delaney mengatakan bahwa jika Anda menunjukkan kanker pada hewan atau manusia, mereka seharusnya tidak memasukkan kanker tersebut ke dalam persediaan makanan.” Jennifer Pomeranzprofesor kebijakan dan manajemen kesehatan masyarakat di New York University School of Global Public Health, katanya kepada CNN.
Oleh karena itu, FDA telah melarang pewarna tersebut “karena masalah hukum”, demikian pernyataan FDA.
Pewarna merah no. 3, juga dikenal sebagai eritrosin, memberi produk warna merah ceri cerah. FDA mencatat bahwa pewarna tersebut ditemukan di beberapa permen, kue kering, kue kering, dan makanan penutup beku, di antara produk lainnya, namun pewarna tersebut tidak seumum pewarna makanan lainnya.
Menurut sebuah penelitian, merek tertentu dari koktail buah, cincin lolipop, stik daging, dan permen jagung termasuk di antara makanan yang mengandung pewarna. database yang disusun oleh Kelompok Kerja Lingkungan Hidup (EWG), sebuah organisasi advokasi konsumen nirlaba.
EWG, yang memiliki organisasi lobi serupa bernama EWG Action Fund, merupakan pendukung kuat pelarangan pewarna merah nomor 3. Pada tahun 2022, EWG dan organisasi lainnya meminta FDA mengevaluasi kembali bahan tambahan tersebut, meminta lembaga tersebut untuk secara khusus mempertimbangkan Klausul Delaney. (Secara historis, EWG memiliki menggambar beberapa kritik karena membesar-besarkan bahaya berbagai bahan kimia dalam makanan dan lingkungan.)
Produsen makanan Amerika mana pun yang menggunakan pewarna merah nomor 3 memiliki waktu hingga Januari 2027 untuk memformulasi ulang produknya, sedangkan pembuat obat memiliki waktu hingga Januari 2028. Produk yang diimpor ke negara tersebut juga harus mematuhi larangan tersebut.
Artikel ini hanya untuk tujuan informasi dan tidak dimaksudkan untuk memberikan nasihat medis.
