Aroma dapur ibu

Makanan buatan sendiri sederhana menempati tempat khusus di hati kita. | Kredit Foto: Getty Images

TResepnya sangat tua, terbukti dan diuji. Itu adalah bagian dari tradisi keluarga dan meminta beberapa bahan, proses dan persiapan yang disiapkan. Saya ragu tentang mencobanya, tetapi dengan instruksi yang jelas ditulis di tangan ibu sendiri, saya pikir saya tidak bisa salah.

Saya mengikuti langkah -langkah menuju T. Hidangan itu tampak menggugah selera. Orang -orang menggerakkan dan melakukannya, mengatakan bahwa mereka tahu seperti ibu.

Saya juga mendapat bantuan. Bahan -bahannya sama, metode yang sama, tetapi masih kekurangan sesuatu. Saya memeriksa buku catatan lama yang penuh dengan resep yang ditulis di tangan ibu. Apakah saya melewatkan sesuatu? Saya bingung, tetapi teka -teki itu masih menjadi teka -teki yang belum terpecahkan.

Diatasi dengan difusi, saya memutuskan untuk mencoba resep yang lebih sederhana, sekali lagi ditulis di tangan ibu. Prosesnya mudah dan saya bersenandung untuk diri saya sendiri, karena saya pikir saya telah menguraikan kode. Hidangan itu tampak menarik. Mereka yang mencobanya bersaksi kualitas mereka, tetapi bagi saya saya melewatkan sesuatu. Lalu kebenarannya sadar.

Itu adalah sesuatu yang tidak berwujud, apa yang oleh penduduk setempat disebut “pengalaman atau kemampuan tangan ibu” atau sentuhan istimewa dari ibu yang meniru hidangan dengan cinta, panas, kelembutan dan lingkungan umum “merasa baik” yang diterjemahkan ke dalam aroma yang eksklusif untuk tangan ibu.

Seolah -olah berbagai rasa yang terkandung dalam hidangan atau hidangan apa pun tertanam di tangan mereka, yang pada gilirannya memberi hidangan dengan rasa yang unik dan sehat yang kami persamaan dengan kehangatan dan belas kasih yang mempersonifikasikan ibu.

Di mana pun kita berada, berapa pun usia, terlepas dari kerumunan yang melipatgandakan restoran, restoran, dan hotel, dapur ibu membawa dengan itu pikiran nostalgia yang bertahan selamanya. Makanan buatan sendiri dari tangan ibu memiliki tempat khusus di hati kita seperti yang akan dikatakan oleh kenangan “tersembunyi” itu kepada kita. Anak -anak yang tinggal jauh dari rumah atau di luar negeri akan bersaksi narasi ini.

vidyav123@gmail.com