Perusahaan-perusahaan susu AS sekarang harus mengirimkan sampel susu mentah ke Departemen Pertanian AS (USDA) sehingga lembaga tersebut dapat melakukan tes terhadap flu burung, menurut perintah federal yang baru.
gerakan, diumumkan pada hari Jumat (6 Desember)Hal ini didasarkan pada upaya USDA dan otoritas lainnya untuk melacak penyebaran flu burung pada peternakan sapi perah di seluruh negeri. Sejak 5 Desember, H5N1, salah satu subtipe flu burung, telah menyebar terdeteksi di 720 peternakan sapi perah di Amerika Serikat pada tahun ini.
Setidaknya 35 orang tertular flu burung akibat bekerja dengan sapi yang terinfeksi. Jumlah tersebut belum termasuk 21 orang yang tertular melalui paparan unggas yang sakit dan dua kasus tambahan yang tidak diketahui sumber penularannya.
Pada awal wabah, USDA memerintahkan agar semua sapi menyusui dikirim melintasi batas negara bagian pertama-tama dites untuk H5N1 dan bahwa setiap tes positif dilaporkan ke lembaga tersebut. Mereka juga meluncurkan program sukarela Program Status Peternakan Sapi Perahdimana produsen susu dapat bergabung untuk memantau infeksi melalui pengambilan sampel susu massal mingguan. Tapi mulai bulan Desember saja 75 ternak di 17 negara bagian dilacak melalui program ini.
Sekarang, dengan perintah federal, pengujian susu massal akan diwajibkan secara nasional.
“Strategi pengujian susu baru ini akan melanjutkan langkah-langkah yang telah diambil hingga saat ini dan memberikan peta jalan bagi negara-negara bagian untuk melindungi kesehatan peternakan sapi perah mereka,” kata Menteri Pertanian. Tom Vilsack katanya dalam pengumuman USDA.
“Di antara banyak hasilnya, hal ini akan memberikan kepercayaan lebih besar kepada para peternak dan pekerja peternakan terhadap keselamatan hewan mereka dan kemampuan mereka untuk melindungi diri mereka sendiri,” katanya, “dan menempatkan kita pada jalur yang tepat untuk mengendalikan dan menghentikan penyebaran virus di seluruh negeri. .”
Secara khusus, perintah tersebut mengharuskan, berdasarkan permintaan, setiap entitas yang mengirimkan atau menyimpan susu yang dimaksudkan untuk pasteurisasi menyerahkan sampel ke USDA. Hal ini juga mengharuskan pemilik ternak dengan sapi yang hasil tesnya positif untuk memberikan informasi guna membantu USDA melacak penyebaran penyakit di antara ternak. Yang terakhir, laboratorium swasta dan dokter hewan negara bagian harus melaporkan kepada USDA setiap sampel susu mentah yang hasil tesnya positif flu burung.
Motivasi utama di balik perintah ini adalah untuk membantu pihak berwenang menentukan cakupan wabah dan melacak penyebarannya. Bila diperlukan, “langkah-langkah biosekuriti yang ditingkatkan” dapat diterapkan untuk membantu mencegah penyebaran ke lebih banyak sapi, kata USDA. Peningkatan pengawasan juga dapat memberikan masukan bagi strategi untuk membantu melindungi pekerja pertanian dari infeksi.
Sejauh ini, tidak ada bukti bahwa H5N1 ditularkan dari orang ke orang; Sejauh ini, manusia hanya tertular virus dari hewan. Namun, sebuah penelitian yang diterbitkan pada Kamis (5 Desember) menyoroti betapa sedikitnya virus yang harus berevolusi untuk mulai menyebar di antara orang-orang.
Sebuah mutasi tunggal yang mempengaruhi salah satu protein utama virus dapat membuatnya “kompatibel” dengan sel manusia, menciptakan sebuah domino kunci yang jika dirobohkan dapat menyebabkan kematian. pandemi.
“Semakin banyak orang yang terinfeksi, semakin besar kemungkinan… mutasi itu akan terseleksi.” Ian Wilsonseorang ahli biologi struktural di Scripps Research Institute dan salah satu penulis penelitian sebelumnya mengatakan kepada Live Science.
Peluncuran rencana pengujian baru akan dimulai pada 16 Desember, awalnya di California, Colorado, Michigan, Mississippi, Pennsylvania, dan Oregon. menurut Reuters.
Pemantauan terhadap flu burung akan membantu pihak berwenang memastikan bahwa pasokan susu komersial tetap aman, kata pernyataan USDA. Namun yang terpenting, pasokan susu komersial sudah dipasteurisasi (dipanaskan untuk membunuh kuman), sehingga H5N1 apa pun yang mungkin ada di dalam susu akan dinetralkan sebelum dijual. Beberapa penelitian telah menegaskan bahwa pasteurisasi menonaktifkan virus.
Namun, otoritas kesehatan tidak melakukannya memperingatkan agar tidak mengonsumsi produk yang dibuat dengan susu yang tidak dipasteurisasi atau susu “mentah”.yang dapat menimbulkan risiko infeksi jika terkontaminasi H5N1. Baru-baru ini, perusahaan susu yang berbasis di California, Raw Farm mengeluarkan penarikan setelah produk mereka dinyatakan positif terkena virus. Konsumsi susu mentah juga membawa risiko tertular infeksi serius lainnya.
Artikel ini hanya untuk tujuan informasi dan tidak dimaksudkan untuk memberikan nasihat medis.
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa? Beberapa orang membentuk otot lebih mudah dibandingkan yang lain. salah satu Mengapa bintik-bintik muncul di bawah sinar matahari?? Kirimkan pertanyaan Anda kepada kami tentang cara kerja tubuh manusia komunitas@livescience.com dengan baris subjek “Health Desk Q” dan Anda akan dapat melihat jawaban atas pertanyaan Anda di situs web.
