Menyelidiki Dampak Tanah dan Nutrisi pada Sayuran Berdaun Organik dalam Sistem Terowongan Tinggi Seperti Rumah Kaca yang Tidak Dipanaskan

Sebuah studi baru-baru ini yang dilakukan oleh para ilmuwan di Universitas Florida menyoroti bagaimana praktik pengelolaan tanah dan nutrisi secara signifikan mempengaruhi produktivitas dan kualitas tanaman berdaun hijau yang ditanam dalam sistem terowongan organik tinggi. Penelitian ini memberikan informasi berharga bagi petani organik yang ingin mengoptimalkan hasil panen sekaligus menjaga kesehatan tanah dan memenuhi permintaan pasar akan produk berkualitas tinggi.

Sayuran berdaun hijau, yang kaya akan vitamin dan mineral penting, mengalami peningkatan permintaan di Amerika Serikat, dan penjualan organik meningkat lebih dari 24% antara tahun 2016 dan 2021. Florida, produsen utama produk organik sayuran berdaun hijaumenghadapi tantangan dalam mempertahankan produktivitas karena kondisi subtropis seperti suhu ekstrem, fluktuasi kelembapan, dan seringnya hujan. Tantangan-tantangan ini diperparah oleh tanah berpasir dengan kandungan bahan organik rendah, sehingga menyulitkan pengelolaan air dan unsur hara. Seiring dengan semakin populernya sistem terowongan tinggi di kalangan petani Florida, penelitian diperlukan untuk mengevaluasi keefektifannya dalam meningkatkan hasil dan kualitas tanaman dalam kondisi seperti ini.

Terowongan tinggi, yang merupakan struktur mirip rumah kaca yang tidak dipanaskan, semakin banyak digunakan pertanian organik untuk memperpanjang musim tanam dan melindungi tanaman dari kondisi cuaca buruk. Meskipun minat terhadap produksi sayuran organik di terowongan tinggi semakin meningkat, informasi yang tersedia mengenai optimalisasi pengelolaan unsur hara untuk sayuran berdaun hijau organik di tanah berpasir Florida masih terbatas.

Dalam studi tiga tahun ini, tanaman penutup tanah kacang tunggak, serta berbagai bahan pembenah tanah, masukan unsur hara dan teknik pengelolaan diperiksa untuk mengetahui dampaknya terhadap hasil panen di terowongan tinggi, dalam konteks rotasi tanaman seperti yang disyaratkan oleh sayuran organik. produksi. pekerjaan itu adalah diterbitkan di buku harian Ilmu Hort.

Hasilnya menunjukkan bahwa pengelolaan nutrisi yang disesuaikan dan terintegrasi tidak hanya meningkat hasil panen namun hal ini juga membantu menjaga kualitas nutrisi secara keseluruhan dari sayuran hijau yang ditanam secara organik, yang merupakan faktor kunci bagi kepuasan konsumen dan pemasaran. Laporan ini juga menunjukkan perlunya mengatasi interaksi praktik pengelolaan kesuburan tanah dan kondisi lingkungan terhadap komposisi mineral dan fitokimia sayuran, sekaligus meningkatkan produktivitas tanaman.

Studi ini menyoroti pentingnya keseimbangan kesuburan tanah dan kebutuhan nutrisi tanaman, terutama pada sistem terowongan tinggi dengan tanah berpasir. Penelitian menunjukkan bahwa strategi pengelolaan yang efektif dapat membantu mengurangi tantangan seperti pencucian unsur hara dan degradasi tanah, sehingga menjamin produksi yang berkelanjutan petani organik.

Temuan-temuan ini berkontribusi pada semakin banyaknya pengetahuan yang bertujuan mendukung sektor pertanian organik, menawarkan rekomendasi praktis bagi petani dan penasihat pertanian. Penelitian tentang sistem sayuran terowongan tinggi organik adalah bagian dari proyek multi-lembaga yang baru saja selesai dipimpin oleh Dr. Xin Zhao.

Dr. Zhao adalah profesor di Departemen Ilmu Hortikultura di Universitas Florida, Gainesville. Program penelitiannya berfokus pada sistem sayuran terowongan tinggi, sistem penanaman sayuran organik dan terintegrasi, dan teknologi inovatif untuk meningkatkan ketahanan tanaman, kesehatan tanahdan kualitas pangan dalam produksi sayuran dan stroberi.

Penulis utama, Shufang Tian, ​​​​menyelesaikan Ph.D. meneliti di Laboratorium Zhao dan sekarang bekerja sebagai Koordinator Akademik Utama PHT Pertanian Kecil di Pertanian dan Sumber Daya Alam Universitas California.

Rekan penulis Drs. Jeffrey K. Brecht dan Bala Rathinasabapathi juga merupakan profesor di Departemen Ilmu Hortikultura di Universitas Florida.