Apa yang perlu diketahui tentang flu burung saat peternakan memerangi wabah di California

Meningkatnya kasus flu burung di peternakan California telah menimbulkan pertanyaan tentang virus ini dan potensi ancamannya terhadap manusia. Sedangkan ancaman terhadap manusia saat ini kecil.

Pada tanggal 18 Desember, Gubernur Gavin Newsom mendeklarasikan a keadaan darurat seperti H5N1 virus flu burung terus menginfeksi peternakan sapi perah secara nasional, termasuk lebih dari 600 di California, menurut Departemen Pangan dan Pertanian negara bagian.

Sejak bulan April, terdapat 61 kasus flu burung pada manusia secara nasional, menurut data dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS.

Dan di California, terdapat 36 kasus penyakit ini yang terkonfirmasi sejak Jumat, 20 Desember, menurut Departemen Kesehatan Masyarakat negara bagian tersebut.

Meskipun risiko penularan pada masyarakat umum masih rendah, menurut CDC, para pejabat California mengumumkan keadaan darurat untuk memastikan respons negara bagian yang cepat dan terkoordinasi terhadap wabah tersebut.

Apa risikonya dan bagaimana penyebarannya?

Unggas air liar, menurut CDC, membawa virus avian influenza A. Burung yang terinfeksi penyakit ini dapat menularkannya satu sama lain dan ke hewan lain melalui selaput lendir, air liur, dan kotoran.

Wabah ini menimbulkan sedikit risiko bagi masyarakat umum, menurut CDC. Orang yang paling mungkin tertular adalah orang yang bekerja langsung dengan burung dan hewan yang terinfeksi tanpa alat pelindung diri.

Di California, orang yang terinfeksi virus ini mengalami gejala yang mirip dengan kasus flu ringan, menurut Dr. Elizabeth Hudson, kepala regional Penyakit Menular Kaiser Permanente di California Selatan.

“Bagi sebagian besar orang di AS yang mengalami penyakit ini, gejalanya relatif ringan: batuk, sakit tenggorokan, demam,” kata Hudson. “Namun, kami telah melihat beberapa konjungtivitis atau konjungtivitis yang sangat mengesankan, sedikit berbeda dari apa yang kita lihat pada flu musiman.”

Gejala flu burung yang parah, menurut CDC, bisa meliputi demam tinggikesulitan bernapas, perubahan kesadaran dan kejang.

Meskipun jenis virus sebelumnya (pertama kali terlihat pada manusia pada tahun 1997) mematikan, wabah kali ini tergolong ringan jika dibandingkan.

Virus ini terutama menyerang orang-orang yang melakukan kontak dengannya sapi perah dan unggas komersial, yang berarti bahwa orang yang tidak berurusan dengan hewan-hewan tersebut mempunyai risiko rendah.

Tidak ada laporan penyebaran flu burung dari manusia ke manusia di Amerika Serikat. Menurut CDC, penularan terbatas dari orang ke orang, yaitu virus yang menyebar ke satu atau dua orang tetapi berhenti di situ, telah dilaporkan terjadi di negara-negara lain pada masa lalu.

Namun, sebuah penelitian yang diterbitkan oleh para ilmuwan di Scripps Research Institute menyebutkan virus ini tidak jauh dari penularan dari manusia ke manusia. Menurut Dr. Jim Paulson, salah satu penulis senior penelitian ini, mutasi tunggal pada protein hemagglutinin, yang diwakili oleh huruf “H” pada H5N1, dapat mengubah virus menjadi patogen yang menargetkan sel manusia.

“Sangat jarang mutasi ini dapat diterima dalam populasi virus,” kata Dr. Paulson. “Tapi kamu hanya perlu itu terjadi sekali.”

Apakah kasusnya akan meningkat?

Sulit untuk mengetahui apakah kasus akan terus meningkat secara nasional dan di California, menurut Dr. Jim Paulson dari Scripps Research Institute.

“Jika perubahan ini terus terjadi dan terjadi pada manusia yang telah terinfeksi virus influenza manusia, maka virus hibrida baru akan lebih mudah muncul,” kata Dr. Paulson. “Virus flu baru yang lebih mudah beradaptasi dengan manusia bisa menjadi pandemi.”

Meskipun tidak ada vaksin yang disetujui untuk mencegah infeksi, Dr. Paulson mengatakan Tamiflu, yang diresepkan untuk mengobati flu biasa, mungkin juga efektif dalam kasus flu burung dan mungkin memiliki perlindungan pencegahan.

Mengapa California mengumumkan keadaan darurat?

Newsom mengatakan dalam sebuah pernyataan bahwa pernyataan itu dibuat “untuk memastikan lembaga pemerintah “Mereka mempunyai sumber daya dan fleksibilitas yang mereka perlukan untuk merespons wabah ini dengan cepat.”

Gubernur juga mengatakan risiko terhadap masyarakat masih rendah, namun menekankan bahwa pemerintah perlu mengambil tindakan pencegahan untuk membantu menghentikan penyebaran.

Deklarasi darurat negara bagian ini memungkinkan lembaga-lembaga California untuk mengoordinasikan upaya pengujian dan pengawasan terhadap virus tersebut, dibandingkan dengan strategi regional yang terdesentralisasi untuk memerangi penyebaran flu burung.

Bagaimana dampaknya terhadap industri pertanian?

Meskipun virus ini umumnya tidak berakibat fatal pada sapi, virus ini menyebabkan penurunan pasokan susu dan selalu berakibat fatal pada unggas.

“Dampaknya terutama pada produksi dan kerugian finansial kepada para petani dan peternak ketika produksi susu dan telur menurun, dan dalam kasus unggas, diperlukan pengaturan ulang ternak secara menyeluruh,” kata Steve Lyle, juru bicara Departemen Pangan dan Pertanian Kalifornia. .

Harga produk susu dan unggas yang lebih tinggi di toko-toko adalah akibat langsung dari wabah ini, yang dimulai pada musim gugur, kata Lyle.

Peningkatan jumlah ternak yang terinfeksi bertepatan dengan musim liburan, ketika permintaan di toko kelontong sudah lebih tinggi dibandingkan musim-musim lainnya.

“Meskipun sebagian besar telur yang dikonsumsi di California diimpor dari negara bagian lain, sekitar 40% diproduksi di sini dan dua pertiga ayam petelur di California telah hilang akibat wabah baru-baru ini,” kata Lyle. “Kami mengantisipasi pasokan akan tetap terbatas setidaknya untuk beberapa minggu ke depan.”

Bahaya mengkonsumsi susu mentah

Tidak ada risiko yang terkait dengan mengonsumsi daging matang atau produk susu pasteurisasi, kata Dr. Paulson, namun penarikan baru-baru ini telah menimbulkan kekhawatiran tentang bahaya susu mentah. Susu dan krim mentah yang diproduksi oleh Raw Farm, LLC di California dan beberapa produk dari Valley Milk Simply Bottled di Stanislaus County ditarik kembali setelah virus terdeteksi.

Konsumsi susu mentah telah menyebabkan penyakit serius dan kematian pada beberapa mamalia, terutama kucing, Departemen Kesehatan Masyarakat Kabupaten Los Angeles mengumumkan. Lima kucing dalam ruangan dari satu rumah di Los Angeles mati setelah mengonsumsi makanan yang ditarik kembali susu mentah produk.

Departemen tersebut juga memperingatkan agar tidak memberikan makanan hewan mentah kepada hewan. Seekor kucing dari rumah lain di Los Angeles tertular virus setelah memakan dua merek makanan hewan berbeda yang mengandung unggas mentah dan daging sapi.

Bagaimana saya bisa melindungi diri saya sendiri?

Mereka yang melakukan kontak dengan sapi perah, unggas komersial, atau burung di halaman belakang harus mengenakan pelindung pernapasan, seperti masker, pelindung mata, dan sarung tangan, setiap kali berinteraksi dengan hewan-hewan ini, untuk mengurangi risiko infeksi. Hewan yang sakit atau unggas yang mati tidak boleh ditangani, meskipun infeksi pada hewan tersebut belum dipastikan.

Orang yang tidak sering melakukan kontak dengan hewan-hewan ini harus melakukan tindakan pencegahan yang biasa dilakukan untuk menghindari flu, seperti mencuci tangan, membersihkan permukaan yang biasa digunakan, dan menjauhi orang lain yang mengalami gejala.

2025 MediaNews Group, Inc. Didistribusikan oleh Tribune Content Agency, LLC.