Sebagai tren cokelat baru memanfaatkan dunia, perusahaan Amerika menyukai Shake Shack dan Crumbl telah bekerja dengan cepat untuk memanfaatkan popularitasnya yang berkelanjutan dengan putaran -off edisi terbatas, sementara produsen cokelat lainnya telah menciptakan lusinan nada yang dijual di Tujuan, Costco, Amazon Dan sekarang Trader Joe.
Gagasan untuk “Dubai Chocolate” pertama kali disebabkan pada tahun 2021 oleh pendiri dan bir kehamilan Sarah Hamouda oleh Sarah Hamouda, katanya kepada CNBC. Batang cokelat asli penuh dengan campuran krim pistachio, kadayif (massa phyllo parut) dan tahini.
“Semua yang saya tahu di kepala saya adalah bahwa saya ingin membuat cokelat ini yang pada dasarnya adalah makanan penutup yang terkunci dalam cokelat, tetapi terlihat dan terasa seperti cokelat,” kata Hamouda.
Pada bulan Desember 2023, bar menjadi viral di jejaring sosial.
“Alih -alih mendapatkan pesanan setiap minggu, kami mulai menerima 10, 15 pesanan,” katanya. “Itu menyenangkan, tapi itu juga seperti, kau tahu, Tuhan, seperti, bagaimana ini terjadi.”
Memperbaiki bar hanya tersedia di Dubai dan drop dua kali pada layanan pengiriman lokal. Mereka secara berkala tersedia di toko gratis Bandara Dubai International, Dia menginformasikan bahwa lebih dari 1,2 juta bar dijual pada bulan April, menghasilkan penjualan $ 22 juta.
Namun, Uni Emirat Arab bukan bagian dari perjanjian merek internasional yang akan memastikan perlindungan untuk nama Dubai Chocolate, yang memfasilitasi perusahaan mana pun untuk membuat tiruan dari bar.
Produsen cokelat Lindt, yang mendaftarkan $ 6,2 miliar dalam keuntungan penuh tahun fiskal 2024, menjual bar edisi terbatas pada Desember 2024 dan mengatakan ia sedang mengembangkan resep permanen baru untuk Dubai Chocolate “sebagai tanggapan atas permintaan yang luar biasa.”
Shake Shack meluncurkan goyang edisi terbatas pada bulan April dengan rasa. Crumbl sedang mengerjakan putaran -off di Brownie. Starbucks tidak membuat produk resmi, tetapi mempromosikan pelanggan ide Untuk minuman yang terinspirasi oleh cokelat Dubai, yang kemudian mengatakan bahwa penjualan antara konsumen Z. Baskin-Robbins dan konsumen Dunkin meningkat, yang dimiliki oleh merek-merek yang terinspirasi, telah meluncurkan makanan penutup yang diilhami oleh cokelat di Dubai di negara-negara lain seperti Malaysia dan Belanda, tetapi tidak akan mengkonfirmasi apakah mereka dibawa ke pasukan AS.
Nuts Factory, toko buah dan kacang kering yang berbasis di New York City, mengatakan itu adalah perusahaan pertama yang membuat omong kosong di kota. Dia diluncurkan pada bulan Juli setelah mencoba versi yang berbeda hanya dalam beberapa hari, menurut CEE -nya Din Allall. Bar buatan tangan, dan harus memaksakan batas bar pelanggan di toko -toko musim panas itu.
“Orang -orang baru saja mulai menelepon. Kami tidak bisa memenuhi permintaan, dan kami baru saja kembali ke dunia untuk memastikan untuk memenuhi permintaan. Dan saya pikir kami sekarang dalam kondisi yang baik,” katanya.
Allall mengatakan bahwa perusahaan itu biasa membuat “sepasang ratusan bar” per hari. Sekarang membuat “beberapa ribu” setiap hari, karena toko telah menambahkan lebih banyak rasa, menyewa pekerja tambahan dan membeli lebih banyak mesin untuk memenuhi permintaan. Nuts Factory juga telah menciptakan makanan penutup lain yang terinspirasi oleh Dubai Chocolate.
Sampai sekarang, tren telah berlangsung 18 bulan, dan perusahaan masih bergabung. Pedagang Joe baru saja meluncurkan cokelat Dubai yang lebih murah tertipu $ 3,99 per bar.
Masih terlalu dini untuk melacak kombinasi citarasa “Dubai Chocolate” di menu restoran, kata perusahaan konsultan layanan makanan Technomic, tetapi kombo citarasa tiss cokelat dalam menu restoran meningkat 22,3% antara kuartal keempat 2023 dan periode yang sama pada tahun 2024, dan meningkat 5,9% tahun sebelumnya.
