Jika ada satu minggu untuk mengekstraksi eliminasi pemalsuan, itu akan terjadi.
Foto: David Moir/Bravo
Satu Top Chef Adegan yang akan datang dalam ingatan saya adalah ketika Richard Blais mengira dia akan pulang. Menjelang akhir musim kedelapan Semua bintangYang sangat pribadi Ellis Isand Challenge Dia menginspirasi semua orang untuk memasak hatinya, sehingga meninggalkan hakim dengan pemilihan yang mustahil. Kelima koki layak untuk pergi ke akhir di Bahama, dan dengan demikian, pada gilirannya yang indah, mereka melakukannya.
Meski begitu, sebelum Padma memberi tahu mereka bahwa tidak ada yang akan tersingkir, dia bersenang -senang dengan Richard yang terkenal tegang terlebih dahulu. “Tolong, bungkus pisau,” katanya, “karena kamu pergi … ke Bahama!”
Baris itu Ini tidak sepenuhnya dalam versi episode sekarang di Peacock karena alasan apa pun. (Padma nyatanya Berikan serangan jantung atau apa …?) Tapi saya tidak pernah melupakannya, tidak hanya untuk kejutan Richard yang tercengang, tetapi juga betapa bersemangatnya dia karena kurangnya eliminasi. Mungkin tidak begitu mengejutkan akhir -akhir ini ketika sebuah reality show menyelamatkan semua orang dari Sashaying. Tetapi ketika semua orang layak mendapatkan kelegaan dengan sangat kaya, jarang ada sesuatu yang begitu memuaskan.
Lalu aku ingin Untuk mengatakan bahwa saya senang merekapitulasi Top Chef Untuk kalian semua (terima kasih banyak kepada Roxana yang hebat untuk menyelesaikannya minggu lalu!), Tapi mari kita bersikap realistis: saya sedih. Saya sangat yakin bahwa tingkat tumbuhnya lima hidangan akhir yang terinspirasi ini akan memaksa eliminasi palsu lain ke Semua bintang. Sebaliknya, Kristen mendorong suaranya yang rusak untuk memberi tahu Massimo untuk mengemas pisau dan pergi.
Saya terkesiap! Saya tidak bisa menahannya! Dari semua yang telah kita lihat saja sebagai Anak laki -laki itu. Ketika dia mengakui di “Foraged in Fire”, Massimo memasuki kompetisi ini (untuk berbicara) dengan percaya diri dan dengan cepat dipermalukan oleh kaliber bakat di sekitarnya. Dia menundukkan kepalanya, melakukan yang terbaik dan tidak pernah kurang dari dia setiap saat. Dan jika ada keraguan tentang apakah para hakim menyukainya atau tidak, sekarang harus dibuang oleh kehancuran sejati Kristen dan Tom mendesak pelukan ketika dia pergi.
Itu semua Yang mengatakan, masukkan tantangan nyata.
Hanya ada satu di episode ini, dengan pelajaran panjang tentang pakan ternak mengambil tempat khas Fire Quickfire. Koki harus mencari tanaman asli untuk Calgary dan memasak hidangan luar ruangan, dengan api terbuka. Meskipun mereka dapat membeli bahan tambahan di seluruh makanan, pendekatan tersebut harus tetap langsung dalam apa yang mereka temukan di alam.
Pemegang Brenda, Penjaga Pengetahuan tentang Cree dan pemilik Jejaknya Di sekitarnya, dia memimpin jalan bersama dengan koki setempat dan hutan kecil Tracy. Holder khususnya (dan dimengerti) bersemangat sepanjang episode ini, memberi tahu para koki bahwa “hutan di sekitar mereka adalah apotek, toko makanan, toko pakaian.” Setelah membuat persembahan ke bumi, mereka mendedikasikan diri mereka untuk mengetahuinya. Adegan yang benar -benar menawan dan reflektif ini menekankan seberapa baik musim ini telah dilakukan dengan mengintegrasikan budaya asli di luar satu episode atau tantangan. Ini juga menyoroti seberapa banyak musim ini bisa mendapat manfaat lebih banyak dari gelembungnya di Toronto, tetapi kami akan mengambil apa yang bisa kami dapatkan.
Meskipun semua orang menghargai lingkungan mereka yang mengesankan, tingkat antusiasme mereka untuk aktivitas bervariasi. Di satu sisi spektrum, Anda memiliki Shuai dan César, yang merangkul tantangan begitu keras sehingga mereka akhirnya mengemas semut. “Adrenalin saja pukulan Anda, “kata César di pakan ternak untuk seekor ayam besar dari jamur hutan, menerangi seolah -olah itu adalah Tom Cruise yang menggambarkan perasaan melompat dari pesawat.
Bailey, kewalahan oleh keindahan bumi dan sejumlah besar tidak diketahui, mendarat di suatu tempat di tengah. Kemudian mereka sedih dan Massimo, yang mungkin tidak tumpang tindih, tetapi keduanya setuju bahwa berkemah bukan untuk mereka. “Saya bekerja sangat keras untuk meletakkan atap di kepala saya sehingga saya suka tetap di bawah atap itu,” jelas dengan sedih. Massimo kemudian skandal singkat Kristen mengatakan bahwa dia suka “berjalan dengan paket rokok”, sebelum mengklarifikasi dengan senyum tak tahu malu yang belum pernah berjalan dalam hidupnya.
Yang mengejutkan siapa pun, César dan Shuai tampaknya tahu apa yang mereka lakukan segera. César mengunci dirinya dalam jamur, memimpikan trompos dan kaldu pibil yang juga akan membangkitkan gembala dengan nanas panggang. Lalu dia mengepalai piring dengan semut panggang untuk pop zest renyah. Shuai mengikuti instingnya baru -baru ini memasak “di luar ingatan dan cinta”, kali ini memberikan penghormatan kepada kaldu obat Cina di masa kecilnya dengan cemara hitam dan poplar, bersama dengan kubis berkarbonisasi dan babi berlapis babi dari mawar. Juga semut.
Massimo tahu bahwa dia ingin menggunakan biji mustard dan bunga liar, tetapi hanya menyelesaikan hidangannya setelah bangun dari tidur siang mobilnya. Itu akan memanggang ikan trout. Dia juga memutuskan untuk menggunakan tambahan 30 menit yang dia menangkan setelah kemenangan minggu lalu untuk membuat kue Bannock di atas batu yang sangat panas. Meskipun dia tidak bisa kurang memadai untuk gurun Kanada dalam apa yang direkam oleh mitra keempat saya dengan benar sebagai miliknya Berjalan Lihat, sepertinya masih cukup santai terutama masalahnya, dan, jujur, saya juga!
Bahkan dengan foto kilas balik Massimo dan ibunya, tanda yang mengungkapkan masalah akhirnya, edisi umum musim ini membuat saya yakin bahwa akhirnya akan menjadi konfrontasi dari Massimo-verse-tristens. Hanya dalam episode ini, kami memiliki massimo yang mengeluarkan air liur sebelum perspektif “Akhirnya Dapatkan memasak Italia “di Italia, sementara sedih bercanda (” bercanda “) bahwa dia tidak sabar untuk pergi ke Italia dan” memasak Ethiopia “, tidak diragukan lagi untuk menjatuhkan hidungnya ke sejarah gelap kolonialisme negara itu. Saya tidak akan memanggilnya persaingansendiri. Massimo sepertinya tidak pernah menjengkelkan, dan sedih tampaknya mempertahankan pendapatnya yang paling runcing kepada para pengakuan. Tapi sedih benar bahwa budaya pertanian yang telah menjadi baik dari Massimo, teknik Massimo Prancis dan Italia tentang segala sesuatu yang lain, apalagi rasa Afro-Karibia dengan sedih, begitu keras kepala, selalu mengejar yang dia bisa.
Kasus yang dipertanyakan adalah babi “OG brengsek” dengan sirup tambang pisang, “susu” dan akar batubara, sebuah ide yang diilhami oleh masyarakat adat Taino de Jamaika dan salah satu dari mereka yang hanya mendarat setelah terbangun pada pukul 3 pagi (tidak ada yang tidak ada di luar, tetapi menunjuk Anda, seperti halnya Anda menunjuknya, seperti halnya, seperti halnya, seperti halnya, seperti halnya, seperti halnya, seperti halnya, seperti halnya, seperti halnya, seperti halnya, seperti halnya Anda. “Dan telah melakukan seluruh musim: mengambil bahan -bahan yang tidak, mengontekstualisasikannya dengan cara yang dapat Anda pahami secara pribadi dan membuat mereka bernyanyi.
Para juri, termasuk Brenda, Tracy, Herbalis Pribumi Motricia Bauer, Chef Scott Iserhoff dan para tamu yang kembali, Nicole Gomes dan Paul Rogalski, diserang oleh penawaran semua orang. Nicole menunjukkan bahwa ia merasakan “makan malam kolaborasi”, seperti itu kohesi dan tingkat kualitas pameran yang tinggi. Brenda mengatakan melalui air mata bahwa dia “benar -benar tersentuh” oleh komitmen para koki untuk menghormati tanah mereka melalui budaya mereka sendiri. Seperti Ellis Island Challenge, makan malam yang sangat pribadi ini tampaknya sangat istimewa.
Pelukan alam César dan berlapis -lapis meraih mereka semua; Tom bahkan mengatakan bahwa “pada hari lain, dia menang.” Bailey berhasil mengubah hidangannya menjadi banyak improvisasi menjadi sesuatu yang berlapis -lapis dan unik. Bahkan jika perburuan “Cowtown” mereka adalah a sedikit Dia tidak memasak, brosnya yang memata -matai dengan salad gigi gigi panggang dan pure akar thistle, dengan lebih banyak sirup poplar tentang apa yang pernah dia yakini mungkin, menanggung risiko besar yang sepadan. Massimo sedikit lebih aman, tetapi kontras dari hidangan yang elegan dan kepribadian yang ramai sangat menarik. (Jika orang lain memperkenalkan makanan mereka dengan “seorang bhikkhu Buddha dengan jubah kunyit, dia pernah memberi tahu David Bowie,” Saya ingin segera bertemu mereka).
Pada hari yang penuh dengan puncak kuliner, kesedihan Saden adalah titik yang menonjol. Ketika dia memilikinya untuk pertama kalinya, Tom mengatakan bahwa di meja para hakim terakhir, dia yakin bahwa tidak ada hal lain yang akan mengatasinya, sampai Shuai keluar dan terbang di benaknya. “Saya ingin memasuki dapur dan memasak,” kata Tom tentang hidangan Shuai, praktis keju tersenyum begitu kuat. (Antara menawarkan pelukan dan berbicara tentang betapa dia mencintai pekerjaannya, Tom sangat bahagia dalam episode ini sehingga dia hampir tidak setuju). Kristen setuju, menyerukan kubis khususnya “anehnya luar biasa.” Dan kemudian Shuai, yang sebelumnya mengakui episode ini yang memasuki kompetisi berpikir bahwa mungkin dia sudah “mencapai” sebagai koki, memenangkan kemenangan.
Sementara sejarah Titanic Saden menyiratkan bahwa dialah yang kedaluwarsa, Shuai muncul tepat pada waktu yang tepat. Ini belum berakhir, kecuali, tentu saja, untuk Massimo. Meskipun dia tidak melakukan apa -apa salahTampaknya pembangunan hidangan di sekitar bahan mustard yang relatif aman akhirnya tidak mencapai ambisi Bailey yang paling berisiko. Massimo mengambil berita dengan baik, meskipun itu adalah pil yang sulit ditelan. Faktanya, cara emosional di mana para hakim bereaksi terhadap keputusan mereka sendiri membuat saya berpikir bahwa mereka bisa bertanya kepada para produsen tentang menjaga semuanya, tetapi itu tidak mungkin. Maaf!
Saya tahu semua orang harus pergi sekali. Saya tahu hanya ada pemenang di akhir. Tetapi ketika Kristen mengakui bahwa setiap hidangan yang mereka peroleh adalah “layak menang”, bagaimanapun rasanya tidak enak melihat salah satu dari mereka kalah.
• Saya menyukai seluruh ikatan koki minggu ini, antara yang sedih mengingat hari -hari menjadi “hewan lain yang dulu tahu, ketika kami adalah koki dan kami dulu lapar“Shuai mengakui rasa tidak aman profesionalnya, dan Massim
• Pengawas iri jas Kristen Kish: Mungkin saya masih pahit untuk keputusan itu, tetapi karena karakteristik minggu ini bukan jas, tetapi jaket domba suede yang akan segera saya hirup, saya pergi dengan 6.5/10.
• César memiliki beberapa garis yang sangat baik minggu ini, tetapi berteriak pada pernyataan yang tak terduga bahwa alasan dia bersenang -senang dengan veneer adalah karena “itu adalah ciptaan, tetapi juga pengrusakan. “
• Maaf, tidak ada cara koki seperti BMW itu banyak. Belajar dari program ini, teman! Jangan berikan pujian gratis itu!
• Bailey, di Calgary Ants terasa sedikit seperti lemon: “Apakah Anda tahu seperti apa juga lemon?
• Shuai: “Ini sekarang menjadi tantangan tim! Empat dari kita melawan Massimo.” Memotong manusia sendiri, mendengkur mulutnya terbuka untuk semua Tetangga Massimo saya. Kami akan merindukanmu, Raja!
