Sioux Falls, SD (Kelo)-12 Maret 2025, Presiden Suku Sioux Sungai Cheyenne, Ryman Lebeau, mengumumkan program siswa makan malam 4, sebuah bisnis bersama antara kantor Presiden CRST dan sekolah-sekolah Cheyenne-Eafle Butte (CEB).
Program ini bertempat di kafetaria CEB dan terbuka untuk semua siswa di distrik tersebut. Dengan peluncurannya, sekolah sekarang menawarkan siswa tiga kali sehari selama minggu sekolah.
“Minggu lalu kami menghabiskan empat hari, tetapi kami pergi dari Senin hingga Jumat, dan kami akan pergi ke akhir tahun ajaran,” kata Stacie Lee, manajer layanan makanan CEB, yang memberi tahu Kelland bahwa ia telah berada di sana selama 26 tahun.
Sampai sekarang, program ini telah digunakan dengan baik.
“Kami melayani sekitar seratus siswa per malam, dan 5-10 orang tua akan masuk dan makan bersama mereka,” kata Lee.
Mengingat bertahun -tahun dalam perannya, Lee telah melihat dampak makanan, atau kekurangannya, dapat dimiliki pada siswa.
“Saya tahu ada banyak anak yang pulang dan tidak menerima makan malam,” kata Lee. “Mereka tidak makan lagi sampai mereka memecahkan sarapan lagi.”
Jennifer Bowman, Supervisora dari BIE Interine School of the CEB School, berbicara lebih banyak tentang mengapa program ini penting.
“Saya pikir seperti orang Lakota, kami adalah orang yang sangat berbelas kasih,” kata Bowman. “Itulah salah satu hal yang benar -benar kami pertimbangkan ketika kami melayani siswa kami, itulah cara kami benar -benar dapat membantu mereka.”
Bowman mengatakan bahwa ketika gagasan proyek disajikan, dia dan Lee melompat ke ide itu.
“Salah satu hal terpenting adalah jika kami dapat memastikan bahwa siswa kami diberi makan, itu akan membantu kami lebih akademis,” kata Bowman. “Ada lebih banyak untuk memberi makan para siswa, dan ada lebih banyak manfaat untuk dapat menyediakan makanan ini. Maksud saya, ini menghilangkan kerawanan makanan karena kami akan memiliki makanan yang tersedia untuk mereka.”
Ini, kata Bowman, memungkinkan kinerja akademik yang dipromosikan karena anak -anak dapat berkonsentrasi pada pembelajaran alih -alih kelaparan.
Dari mana pembiayaan program seperti ini berasal?
“Dari suku itu,” jawab Lee.
“Itu program yang sangat bagus,” tambah Bowman. “Ini sepenuhnya didanai oleh presiden suku Sungai Cheyenne, jika Anda akan membeli untuk kami, dan kami harus memasaknya, tentu saja, kami bisa melakukannya.”
Selain hanya memberi makan siswa, program ini juga berupaya menggabungkan apa yang Lebeau dalam pengumuman mereka, yang disebut “makanan tradisional.”
“Saya mencoba menggunakan kedua Buffalo di menu saya semampu saya,” kata Lee kepada Kelland. “Saya telah menerima banyak sumbangan dari program Buffalo lokal kami: Buffalo memiliki lebih sedikit lemak dan jauh lebih tipis daripada daging giling.”
Lee dan stafnya benar -benar jantung dari program ini, yang ditunjukkan oleh Bowman.
“Saya benar -benar ingin menyoroti Ny. Lee dan stafnya, serta programnya,” kata Bowman. “Jika bukan karena mereka dan inisiatif yang kami ambil untuk memberikan jenis kegiatan ini kepada komunitas kami, itu tidak mungkin.”
Lee, sebagai manajer layanan makanan, mengawasi staf berusia 10 tahun, yang memberi makan sekitar 1.200 siswa K-12 lima hari seminggu.
Sekarang membuat tiga kali sehari, Lee menjelaskan bahwa giliran pertama tiba pada pukul 6:00 pagi dan pergi pada pukul 14:30, sementara giliran kedua tiba pada pukul 8:30 pagi dan pergi pada pukul 17:00, meskipun dia sendiri dan dua orang lain, seorang juru masak dan asisten dapur tinggal selama dua jam tambahan setelah akhir dari perubahan reguler untuk menjalankan program makan malam.
Itu cukup lama didedikasikan untuk memberi makan siswa, tapi bukan itu yang dia baca juga.
“Saya menulis subsidi untuk program baru buah dan sayuran,” kata Lee. “Ini adalah subsidi utama, jadi K-6 termuda memiliki buah atau sayuran segar sebelum hari sekolah berakhir.”
Tapi bukan itu saja.
“Kami juga memiliki program ransel tempat kami mengirim makanan kepada semua siswa selama akhir pekan. Ini adalah program ransel akhir pekan,” kata Lee.
Lee dan staf mereka juga bekerja pada liburan, kata Bowman, mengatur hal -hal seperti Thanksgiving, Paskah dan Makan Malam Natal untuk masyarakat.
Bantuan dari program makan malam berfluktuasi hari demi hari. Sebelum pandemi Covid-19, distrik ini memiliki program makan malam yang didanai negara, dan Lee mengatakan itu mendasarkan jumlah makanan yang mereka siapkan untuk itu, dan bahwa sedikit atau tidak ada yang terbuang sia-sia.
“Kami tidak pernah melebihi 200,” kata Lee tentang program makan malam sebelumnya. “Saya hanya melakukan satu layanan: jika saya memiliki sisa, semuanya pergi ke tempat penampungan.”
Bowman mengatakan bahwa tanggapan publik sangat positif.
“Mereka yang berpartisipasi sangat berterima kasih,” kata Bowman. “Mereka merasa sangat disambut ketika mereka datang ke sini.”
Program makan malam berlangsung 5 hingga 6:30 sore
