Pemilik restoran di MajorcaMinorca, Ibiza Dan Formentera telah memperingatkan tentang penutupan musim panas setelah memboikot perjanjian kenaikan gaji. Setelah berbulan -bulan negosiasi, serikat pekerja dan pengusaha yang mewakili hotel, restoran, dan tempat -tempat kehidupan malam pada 30 Juni untuk kesepakatan, yang telah menyebabkan pembatalan pemogokan dalam aksi dalam aksi dalam aksi dalam Balearics.
Perjanjian “historis” mencakup kenaikan gaji 13,5% selama tiga tahun, dimulai dengan 6% pada tahun 2026. Perjanjian tersebut dicapai hanya beberapa jam setelah peringatan serikat pekerja. Akan turun ke jalanan dan memblokir bandara Palma di Mallorca jika percakapan gagal. Pemogokan 24 jam akan terjadi pada 10 Juli, 18 dan 19 Juli dan kemudian pada 25 dan 31 Juli. Serikat pekerja mengatakan mereka senang dengan kenaikan gaji, tetapi tidak semua orang berbagi pendapat itu.
The Main Employers’ Associations of the Restaurant and Leisure Sector in the Balearic Islands – The Mallorcan Association of Cafeterias, Bars and Restaurants (Restoration Mallorca Caeb), The Menoran Association of Cafeterias, Bars And Restaurants, The Association of Bars, Restaurants and Cafeterias of Ibiza (Pimeef Restauació) and the Balearic Association of Leisure and Entertainment (Abone) – Telah menyatakan kekecewaan dan penolakan mereka yang mendalam terhadap aksesori sebelumnya yang ditandatangani pada 30 Juni antara Federasi Bisnis Hotel Mallorca (FEHM) dan UGT Union untuk Kesepakatan Bersama XVII Hotel dan Industri Katering.
Mereka mengatakan mereka menolak untuk menjadi bagian dari perjanjian, karena mereka tidak dapat membayar kenaikan gaji dan restoran akan menghadapi penutupan. Dan mereka telah memperingatkan bahwa beberapa solusi harus segera ditemukan sebelum pariwisata pulau -pulau itu terpengaruh secara negatif.
Perjanjian gaji, menurut asosiasi pengusaha yang terkena dampak, dihubungi di balik pintu tertutup dan tanpa kehadiran atau partisipasi sektor -sektor mendasar, seperti restoran dan waktu luang, yang menghasilkan sebagian besar pekerjaan dan berkontribusi secara signifikan terhadap kontribusi jaminan sosial di industri hotel dan katering Balearic.
Sektor -sektor yang terkena dampak telah menunjukkan kemarahan mereka, mengklaim bahwa “kami tidak dapat menandatangani perjanjian bahwa kami belum dapat mendiskusikan atau bernegosiasi.” Mereka menambahkan: “Kami telah dikecualikan dari pertemuan yang menentukan, yang merupakan pelanggaran serius terhadap prinsip itikad baik dalam perundingan bersama.”
Selama enam bulan terakhir, asosiasi ini telah bekerja secara intens, di bawah nasihat hukum bersama, dengan tujuan menggabungkan kesepakatan kolektif aspek-aspek spesifik dan berbeda yang mencerminkan realitas ribuan mikro-SME sendiri yang operasinya jauh dari yang agung hotel akomodasi.
Asosiasi itu menambahkan: “Tidak dapat dipahami bahwa kami dikecualikan dari pertemuan yang menentukan, terutama setelah berinvestasi berjam -jam dan upaya untuk mempertahankan kekhasan sektor kami.”
Sektor restoran dan rekreasi mengkritik kenaikan gaji 13,5% dalam tiga tahun termasuk dalam perjanjian, dengan mengatakan: “Peningkatan ini dirancang untuk hotel besar dengan ekonomi dan laba skala yang signifikan, tetapi tidak berkelanjutan untuk restoran kecil dan pengusaha rekreasi, yang bekerja dengan margin yang sangat ketat dan kondisi ekonomi yang berbeda.
“Aspirasi kami adalah memiliki area negosiasi kami sendiri di mana singularitas kami tercermin dengan jelas, baik melalui perjanjian tertentu atau melalui lampiran yang melekat pada perjanjian umum. Kami adalah sektor paling produktif dan representatif kedua di Kepulauan Balearic dan realitas ekonomi dan tenaga kerja kami tidak dapat diabaikan.”
Penolakan langsung ini membuka tahap ketidakpastian dalam hubungan kerja industri perhotelan Balearic, menuntut tindakan mendesak untuk menyelesaikan situasi sebelum memiliki dampak negatif di tengah musim wisata.
Pimem -Restauració, di luar meja negosiasi, telah mengecam berjam -jam sebelum perjanjian “meninggalkan pengusaha restoran kecil di luar peta.
Presiden, César Amite, mengatakan bahwa pelaku bisnis perhotelan “memiliki skala, volume, antisipasi, dan margin untuk dimainkan, sementara pemulih kecil jauh lebih ketat. Jika gaji meningkat sebesar 6% tahun ini, perbedaannya tidak ideologis: ia bertahan hidup.”
