Karachi:
Warga kota merasa sulit untuk mendapatkan tukang daging profesional untuk melaksanakan Sunnah Hazrat Ibrahim (AS). Tukang daging profesional telah meningkatkan tarif mereka sebesar 30 hingga 50 persen tahun ini.
Babu Qureshi, tukang daging profesional dari Liaquatbad, menjelaskan bahwa tarif untuk membunuh hewan bervariasi sesuai dengan daerah dan berat atau ukuran hewan. Dia menunjukkan bahwa tukang daging profesional umumnya berhenti memesan tiga hari sebelum Eidul Azha.
Tahun ini, biaya minimum untuk membunuh hewan besar dan ringan pada hari pertama Idul Fitri bervariasi dari Rs20.000 hingga Rs30.000 dan lebih. Pada hari kedua, laju turun menjadi sekitar Rs18.000, dan pada hari ketiga, semakin berkurang menjadi sekitar Rs15.000. Tingkat berat berat yang lebih berat dengan kelebihan berat badan dinegosiasikan sebelum pengorbanan.
Tukang daging profesional telah mengambil reservasi untuk banyak hewan di tingkat lingkungan, bukan hewan tunggal. Tahun lalu, tukang daging profesional mengenakan Rs15.000 hingga Rs25.000 atau lebih karena membunuh hewan besar. Tahun ini, tarif kambing dan domba bervariasi dari 8.000 rupee hingga Rs15.000. Pada hari kedua dan ketiga, tarif untuk hewan kecil berkurang sebesar 30 hingga 50 persen.
Qureshi menambahkan bahwa tukang daging profesional telah memprioritaskan cadangan di lingkungan eksklusif di mana kompensasi umumnya lebih tinggi. Sebaliknya, banyak bidang rata -rata dan berpenghasilan rendah menggunakan tukang daging musiman karena terbatasnya ketersediaan profesional yang memenuhi syarat. Tukang daging musiman yang bekerja setiap hari dan mengambil toko daging hanya selama Idul Fitri untuk mengisi kekosongan. Mereka menawarkan layanan mereka dengan tarif dari 30 hingga 50 persen lebih rendah dari tukang daging profesional.
Tukang daging musiman ini sering bekerja dalam kelompok dan memiliki lebih banyak permintaan di area kelas menengah, di mana mereka mendapatkan gaji yang lebih baik.
Cepat -cepat mempertajam
Orang -orang terlihat membeli alat baru dan wanita lama dipertajam untuk persiapan daging setelah pembunuhan. Akibatnya, toko -toko yang menajamkan pisau dan pisau kelebihan beban dengan jejak besar warga.
Di Al-Karam Square, Mohsin Ali, pemilik toko yang menjual dan mempertajam alat-alat tersebut, mengatakan bahwa berbagai pisau, pisau (Bugdah) dan tusuk sate memiliki permintaan besar. Harga alat baru untuk penggunaan di rumah telah meningkat sebesar Rs100 menjadi Rs400. Berbagai jenis pisau per Rs400 hingga Rs2.500 atau lebih dijual, sedangkan harga bugdah bervariasi dari Rs800 hingga Rs3.000.
Kebanyakan orang memilih untuk mempertajam alat lama mereka, dengan layanan tajam yang harganya Rs150 hingga Rs200 per alat. Beberapa orang membeli alat bernilai hingga Rs3.000 untuk menyiapkan daging pengorbanan.
Aksesori Matanza terbang di luar rak
Jumlah eksponensial karpet dan keranjang palem tertanggal untuk tujuan pengorbanan Eidul Azha dijual, dan penjual melaporkan penjualan cepat pada hari -hari sebelum festival.
Amir Uddin, pemasok yang menjual tikar, keranjang dan balok pemotongan kayu di Gharibad, menjelaskan bahwa karpet tanggal biasanya digunakan untuk memperpanjang daging pengorbanan, sedangkan keranjang digunakan untuk mendistribusikannya. Tahun ini, dalam Idul Fitri, tikar dijual dari berbagai ukuran per Rs500 hingga Rs1.000, dan keranjang dijual seharga Rs200 hingga Rs400. Sementara itu, blok pemotong dijual ke Rs100 per kilogram, dan anak -anak kecil dijual seharga Rs500 hingga Rs800.
Artikel -artikel ini terbuat dari kayu dan sangat penting untuk distribusi dan penyimpanan daging. Orang -orang yang membuat sunnah pengorbanan membeli barang -barang ini untuk memfasilitasi distribusi daging antara keluarga, teman dan mereka yang membutuhkan. Posisi sementara didirikan di beberapa wilayah kota untuk menjual produk -produk ini, menyediakan pekerjaan sementara dan pendapatan tambahan bagi banyak orang, termasuk pedagang kaki lima dan pengrajin yang menyiapkan barang -barang tradisional ini.
